একদিনের বাঙ্গালীদের জন্য কিছু কার্যকরী টিপস।

লিখেছেন লিখেছেন আমীর আজম ১৪ এপ্রিল, ২০১৪, ০১:১৭:৩২ রাত

দুলাল এবং দুলালী। মানে আলালের ঘরের দুলাল এবং দুলালী।

যাদের বাঙ্গালী ঐতিহ্য আজ মাথাচাড়া দিয়ে উঠবে, তাদের জন্য কিছু টিপস।

: আপনি হয়তো শুটকির ভর্তা কোনদিন খান নাই। তাই হয়তো জানেন না এখানে অনেক মরিচ দেয়া থাকে। ঝালের মাত্রা একটু বেশী। কান দিয়ে ধোয়া বের হবার আশংকা আছে।

তাই আপনার শুটকির ভর্তার রেসিপিটা থেকে সচেতন ভাবে মরিচ বাদ দিয়ে দিতে পারেন। অথবা মরিচ যদি দিয়েই থাকেন তাহলে তার দ্বিগুণ পরিমাণ চিনি মাখিয়ে নিতে পারেন।

: অল্প একটু ঠান্ডা লাগলেই আপনার জ্বর সর্দি মাথাব্যাথা। চোখ খুলে তাকাতে পারেন না। তাহলে ঠান্ডা পান্তা খাবেন কিভাবে ? পান্তা না খেলে লোকে আবার কি বলবে এই চিন্তায় অস্থির।

কোন চিন্তা নাই। আপনি আপনার পান্তা গরম পানি দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন। এতে সাপ ও মরবে লাঠিও ভাঙবে না।

: ইলিশ মাছে কিন্তু অনেক কাটা থাকে। এতদিন হয়তো কাজের বুয়া কিংবা মাম্মি কাটা সরিয়ে খাওয়াইছে। তাই টের পাননি। তাহলে ঝামেলায় পরে যেতে পারেন।

কোন টেনশন নাই। আজকেও কোন প্রোগ্রামে যাওয়ার আগে ইলিশ মাছের কাঁটাগুলো কাজের বুয়ার কাছ থেকে সরিয়ে নিন।

আশা করি আপনার একদিনের বাঙ্গালীত্ব কোন রকম ঝুটঝামেলা ছাড়াই খুব ভালভাবে কাটবে।

বিষয়: বিবিধ

৯৭৭ বার পঠিত, ১ টি মন্তব্য